あん
先日、沖縄そば通の方のブログ拝見してたら
美味しそうなおそば屋さん発見！
店からも近いので行ってきた
与那原の３２９号線沿い「JEF」与那原店向かいにある
「自家製生麺の店 あん」
今日食べたのは「ねぎたまそばジューシーセット」５００円也～
（あっさり味）
単品だと３５０円！（安っ！）
自家製麺の店なのに良心的な価格設定です
他のメニューもこんな感じ
麺はストレート気味のツルシコ麺
卵焼きとネギも綺麗に仕事されている
スープも謳っている通り透き通ってキレイな外観
美味しいですよ
此処実は２回目で
先週も行ってたりする（笑）
「トロ軟骨そば」（とろこく味）５５０円
白濁したスープだけどしつこく無い味
軟骨もトロトロで美味しかった
が、
個人的にスープに鰹のダシが弱いような気がして
今日、（あっさり味）試したけど
やっぱり鰹のパンチが弱い感じ（あくまでも個人的）
沖縄そばの師匠「Lさん」の云う通りちとしょっぱく感じる？
鰹のダシが加われば又、行こうかな？
愛嬌の良いおねぇさん。